کلوچه_خرمایی

مواد لازم

  • تخم مرغ یک عدد و یک زرده
  • شکر دوقاشق سوپخوری
  • شیر یک لیوان
  • روغن کنجد یا کره 50گرم
  • مایه خمیر یک قاشق چایخوری
  • دارچین یک قاشق غذاخوری
  • مواد میانی
  • خرما حدود رب کیلو
  • کره حدود 30گرم
  • گردو یک لیوان خرد شده درشت
  • دارچین سه قاشق غذاخوری

ابتدا شیر ولرم شکر و مایه خمیرو قاتی میکنیم و میذاریم تاعمل بیاد

بعدش آرد یک قاشق دارچینو باهم قاتی میکنیم بعد از عمل اومدن مایه خمیر تخممرغ رو داخلش میشکنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم و خمیر میکنیم خمیرو یه ساعت استراحت میدیم

بعد حسابی ورزش میدیم و از مخلوط خرما که از ترکیب گردوی خرد شده و کره و دوقاشق دارچینه داخلش میریزیم و در فرم دلخواه میپیچیم رومال(دوقاشق شیر و زرده تخممرغ) میمالیم و داخل فر میذاریم بسته ب اندازه نانها و دمای فر ساعتش رو تنظیم کنین.